Urban gateways: Win je exemplaar van ‘De Smaak van Wallonië en de Ardennen’
Terwijl de wachtrijen in onze luchthavens elke dag langer worden, starten we dit weekend gewoon onze auto met bestemming ‘Wallonië’.
Heerlijk dicht bij huis en zoveel boeiend te ontdekken. Naast ons het nieuwe boek van Kristien Hansebout die ons voorging om een jaar lang de honderden Waalse makers, smaken en stille dorpen te ontdekken.
Ze verzamelde al deze kennis voor haar reisboek ‘De smaak van Wallonië en de Ardennen’ (uitgegeven bij Sterck & De Vreese).
Maar straks meer daarover, want Tips4Trips ging op bezoek bij vier logeerplekjes in Wallonië ontdaan van alle clichés.
Tekst: Mario De Wilde
De ene keer gaan we voor jachttrofeeën aan de muur, kanten gordijntjes en kamers die ruiken naar nostalgie, de andere keer zijn we op zoek naar verrassend stijlvolle, hedendaagse hotels – plekken die passen bij citytrippers, minimalisten, designlovers of digital nomads.
Wij verzamelden vier verblijven die een waardig alternatief bieden voor het klassieke Ardennenverblijf.
ZannA House – Namen
In het hart van het historische centrum van Namen, verscholen in de verkeersvrije Rue des Brasseurs, ligt ZannA House – een ‘stadsgîte’ die moeiteloos de ziel van de stad vertaalt. ZannA House is ondergebracht in een geklasseerd gebouw van meer dan 300 jaar oud.
Binnenin vind je een interieur dat vintage design combineert met authentieke elementen zoals oude houten balken en nisjes. De warme, retrosfeer wordt versterkt door zorgvuldig gekozen meubels en decoratie, wat het verblijf zowel huiselijk als bijzonder maakt.
Het appartement bevindt zich op de eerste verdieping en biedt plaats aan 4 tot 5 personen. Er zijn twee slaapkamers: één met een tweepersoonsbed en één met twee eenpersoonsbedden die kunnen worden samengevoegd tot een kingsize bed.
Een extra slaapfauteuil biedt ruimte voor een vijfde gast. De open leefruimte omvat een volledig uitgeruste keuken, een ronde eettafel en een gezellige zithoek met bluetoothspeaker.
Vanuit de gîte wandel je in enkele minuten naar de kabelbaan die je naar de Citadel brengt, of naar culturele hotspots zoals het Felicien Ropsmuseum, de Saint-Aubainkathedraal en het kunstencentrum Le Delta.
Ook de Maas en de Samber zijn vlak bij, ideaal voor een wandeling langs het water, of als het weer het toelaat: een boottochtje met jou als kapitein!
Feel good tip: koffie Slow
Op amper 45 meter stappen vind je de ideale plek om je stadsavontuur te starten. Slow is nog maar net geopend en nodigt locals en toeristen uit om te genieten van een heerlijk bakje troost maar ook elke dag langzaam te beginnen met een voedzaam ontbijt of lunch.
Denk bijvoorbeeld aan Turkish eggs, toast met feta en bonensalade, een kefta maison of een pappardelle met pistachepesto. Hm!
Info: zannahouse.be
Yust – Luik
Yust Luik combineert het comfort van een hotel met de levendigheid van een creatieve community. Gevestigd in een modern gebouw nabij het station van Luik-Guillemins, biedt Yust stijlvolle kamers, flexibele verblijfsopties en gedeelde ruimtes zoals een dakterras en coworking plekken.
De sfeer is jong, urban en inspirerend – ideaal voor reizigers die op zoek zijn naar meer dan alleen een overnachting.
Food tip:
Restaurant Pépin, gelegen in hotel Yust in Luik, biedt een eigentijdse culinaire ervaring onder leiding van chef Justin Wansart.
Met een achtergrond bij gerenommeerde zaken zoals L’Essentiel en Sea Grill, brengt Wansart klassieke Franse gerechten met een moderne twist.
Het menu, dat seizoensgebonden is, omvat onder andere Mechelse koekoek, vis met chorizo, vegetarische en veganistische opties zoals gevulde kool met butternut.
Daarnaast zijn er ‘Les Incontournables’—onmisbare gerechten zoals rundertartaar, entrecote met bearnaise en een eigentijdse Caesar salade. De pasta van de week houdt ook deegliefhebbers telkens in de ban.
Info: yust.com
Jeugdherberg – Charleroi
Voor een eigenzinnige en on-trend citytrip ben je in Charleroi aan het juiste adres! Met zijn mijnbouw- en industriële verleden vindt de stad zichzelf voortdurend opnieuw uit en evolueert elke dag.
Op zoek naar een leuke plek om te verblijven die niet zwaar op je budget drukt? Als je in Charleroi-Sud uit de trein stapt, neem je een van de bruggen over de Samber om zo de Jeugdherberg van Charleroi te bereiken.
Deze moderne verblijfplek biedt kamers voor twee of meer personen, altijd met eigen badkamer. De bar, met een menu van lokale drankjes, een pooltafel en comfy zetels, is een geweldige plek om te socializen en andere reizigers te leren kennen.
Food tip
Met een mooie Gault&Millau-beoordeling van 13/20 en prijzen die meer dan betaalbaar zijn, zal Vilain zeker je smaakpapillen prikkelen!
De wandeling van een half uur of een busrit van een kwartiertje vanaf de jeugdherberg is de moeite waard.
In een oud art-decogebouw met een bistrosfeer delen Antoine en Margot met jou hun fijne gerechten, bereid met veel liefde.
Het menu is beperkt, maar staat garant voor versheid en kwaliteit. Deel verschillende gerechten om zoveel mogelijk smaken te proeven en begeleidt ze met een favoriete wijn van het huis.
Info: visitwallonia.be
Utopia – Jurbise (vlak bij Bergen)
Geen overdaad, geen drukte. Daar gaat Hotel Utopia in Jurbise prat op. Verborgen in het golvende groen van het Henegouwse platteland, maar op enkele luttele kilometers van Bergen, ligt een parel die zijn naam alle eer aandoet.
Dit boetiekhotel weet als geen ander luxe, rust en eigen cachet te verenigen in een totaalbeleving die je doet vergeten dat de wereld daarbuiten nog bestaat.
Wat Hotel Utopia zo bijzonder maakt, is de manier waarop het elke gast een gevoel van *thuiskomen* biedt, zonder in te boeten op finesse en comfort.
De kamers zijn stuk voor stuk uniek ingericht met een mix van minimalistische elegantie en warme, natuurlijke materialen. Denk aan houten balken, linnen gordijnen en handgemaakte details die elk vertrek een verhaal geven.
Vanuit je suite kijk je uit over glooiende weilanden en oude boomgaarden — een uitzicht dat op elk moment van de dag adembenemend is.
Food tip
Ook culinair weet Utopia te verrassen. In het restaurant, dat sterk inzet op lokale en biologische ingrediënten, proef je de seizoenen in elk bord.
De chef creëert met gevoel voor detail een menu dat zowel hartverwarmend als vernieuwend is. Een glas natuurwijn erbij, en je zit zo urenlang te genieten bij het haardvuur of op het zonovergoten terras.
Gastronomisch logeren blijft ook dit jaar een geliefde vorm van op reis gaan.
Info: utopia-hotel.be
Het boek ‘De smaak van Wallonië en de Ardennen’
Kristien Hansebout ging een jaar lang op zoek naar 365 smakelijke en authentieke plekken. Ze vond wijnbouwers, kaasmakers, artisanale brouwers, chocolatiers, imkers, landbouwers in de kleinste dorpjes en vaak verscholen achter gewone gevels.
Ze ontmoette bevlogen mensen met liefde voor hun ambacht en verzamelde bijzondere verhalen. Het resultaat is een uniek belevingsboek met fietstochten, auto- of motortochten en wandelingen, verspreid over alle provincies van Wallonië en de Ardennen.
Goed voor honderden kilometers smulroutes langs pittoreske Waalse wegen, met telkens enkele culinaire stops bij enthousiaste producenten die u als toerist op ontdekkingstocht met open armen ontvangen. Het boek leest als een menukaart.
Neem dus vooraf de tijd om te grasduinen. Waarom zou je van jouw uitstap geen twee- of driedaagse maken en overnachten in een van de vele sympathieke adresjes uit het boek? Alle routes vind je op handige kaarten maar ook online in de vorm van GPX-tracks en QR-codes.
Kristien Hansebout specialiseerde zich met haar bedrijf Parkoers in de ontwikkeling van routes op maat. Ze publiceerde bij Sterck & De Vreese ‘Vlak fietsen in de Ardennen’ (vijfde druk) en ‘Wallonië en de Ardennen – 365 buitengewone plekken’ (14.000 verkochte exemplaren).
Wedstrijd win je verblijf bij YUST of een exemplaar van ‘De Smaak van Wallonië en de Ardennen’
Dankzij Visit Wallonia en Uitgeverij Mythras kunnen we enkele exemplaren van het boek ‘De Smaak van Wallonië en de Ardennen’ en een overnachting en een diner voor zijn tweetjes weggeven bij YUST.
Wat moet je daar zoal voor doen om in aanmerking te komen?
- Wat is het adres van Hotel Yust in Luik?
- Hotel Utopia in Jurbise bevindt zich vlak een bekende grote stad. Over welke stad hebben we het?
- Kristien Hansebout heeft recent nog twee boeken over de Ardennen geschreven. Bezorg ons één titel.
- Wat is jouw favoriete vakantiebestemming in Wallonië?
Mail naar tips4tripsreisreportages@gmail.com met als titel ‘Wallonië, zo dicht bij’ met daarbij je drie antwoorden.
Opgelet: naam en adres zeker niet vergeten om geldig mee te doen en dat alles voor woensdagavond 16 juli om 18.00 uur.
Opgelet: één antwoord per persoon en gezin. Ook meerdere antwoorden door één persoon insturen op verschillende mailadressen worden door onze zoekrobot er ongenadig uitgehaald en uitgesloten.
De winnaars van de vorige Tips4Trips ‘Landal De Strabrechtse Vennen’ en de andere vouchers zijn:
Familie Huyghebaert uit Geel en Kevin Vertonghen uit Borgloon (zij winnen een verblijf in Landal).
Wint een arrangement ‘Dagje uit in de Peel’ met een legerjeep of oude Trabant in Meijel: Gunther De Leeuw uit Kampenhout.
Wint tenslotte in een pizzavoucher in Someren: Vanessa Draelants uit Tessenderlo. De winnaars krijgen begin volgende week hun voucher gemaild of opgestuurd.
